野菜たっぷり♪ムネ肉のホイル焼き

P・okan
P・okan @cook_40046164

体調不良時に作ったできるだけ簡単にできる
ボリューム料理です。
お弁当にもいいですよ(^^
このレシピの生い立ち
簡単にできてボリュームのある
料理を考えてみました。

野菜たっぷり♪ムネ肉のホイル焼き

体調不良時に作ったできるだけ簡単にできる
ボリューム料理です。
お弁当にもいいですよ(^^
このレシピの生い立ち
簡単にできてボリュームのある
料理を考えてみました。

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材料

4人分
  1. ムネ肉 450g
  2. ☆創味シャンタン 大1
  3. ☆醤油 大2
  4. ☆酒 大2
  5. コチジャン 大1
  6. ☆塩コショウ 適宜
  7. 玉ねぎ(スライス) 大1個
  8. 人参(千切り) 40g
  9. ピーマン(千切り) 1個
  10. エノキ 1株
  11. シメジ 1/2株
  12. 100cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参は
    予めスチーマーに入れて500wのレンジで4分加熱すし、冷ましておく。

  2. 2

    ムネ肉は横に薄くスライスし、☆の調味料を合わせて1の野菜、キノコと一緒にポリ袋に入れ10分程漬け込む。

  3. 3

    フライパンにアルミホイルを敷きムネ肉、野菜、キノコの順に4等分してホイルに包む。

  4. 4

    フライパンに水を入れて蓋をして加熱。湯気が出てきたら4を並べて入れ蒸し焼きにする。
    ムネ肉の中まで火が通ったら完成。

コツ・ポイント

野菜はお好みのものでOKです。
蒸しているとき水が無くなったら
足して下さい。

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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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