優しいお味でさっぱりいただけます☆彡このレシピの生い立ち秋の旬の組み合わせで作ってみました^ ^
生鮭は半分に切り、酒をふりかけてしばらくおく。
なすは乱切りにして灰汁抜きする。
大根はすりおろす。
生鮭の水気をキッチリペーパーで拭き取ったら片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油を熱し、生鮭とナスを入れて焼く。
こんがり焼けたら麺つゆと大根おろしを入れてひと煮立ちさせる。
器に盛り付けあさつきをちらして出来上がり！
味付けは麺つゆだけで簡単！お好みで麺つゆの量を調整して下さいね☆彡
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