鶏ガラで♪野菜たっぷり和風のスープ
のん♪♪のん @cook_40054818
鶏ガラスープで作る、野菜たっぷりのスープです。
くたくたに煮た野菜の旨味たっぷりで、肉類は使わないのでヘルシーです
このレシピの生い立ち
娘が、以前に作ってくれたスープの再現を試みました。
娘は、洋風スープに作っていましたが、
和風スープにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
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使用した鶏ガラスープです
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野菜をそれぞれ切ります
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人参、大根は薄く切ると、早く出来ます
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水、鶏ガラスープ、酒、醤油を入れ、沸騰したら、
野菜を入れ10分〜15分コトコト煮て、味見して出来上がり。 -
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今回は、塩、胡椒なしで作りました
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鶏ガラを使わず、鶏ガラの変わりに、白だしで作っても美味しくできました！
使った野菜は、残り野菜と、竹輪少しです -
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ふたごゆきちゃん様へ
リピ沢山ありがとう(〃>▽<〃)/*
コツ・ポイント
固い野菜は、薄く切ると早く煮えます
リアクション
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