豆腐で親子丼
挽き肉少し、豆腐たくさんの超節約レシピ！
このレシピの生い立ち
挽き肉が少なかった時、豆腐を加えたら肉のようになりました！
作り方
- 1
玉ねぎをスライスに切り、フライパンで炒める。
- 2
挽き肉を炒める。
- 3
豆腐を手で潰しながらフライパンに入れ、炒める。
- 4
めんつゆを入れ、水分を飛ばす。
- 5
溶き卵を全体に回し入れ、蓋をする。
- 6
1分位したら火を消して、ヘラで3等分にしてご飯の上に盛り白ごまを振り完成。
コツ・ポイント
豆腐から水分が出るので水は入れなくて大丈夫です。鶏肉、木綿豆腐の組み合わせがベストですが、違う組み合わせでもいけます！
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その他のレシピ
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