カルボナーラって簡単だよ☆
簡単麺 @cook_40148356
お家ランチに美味しいパスタを♡
カルボナーラって難しそうで1番簡単(*^^*)なのに本格的で美味しいの♫
このレシピの生い立ち
子育てでなかなか外食出来ない↓美味しいパスタお家で食べれたら♡
カルボナーラって簡単だよ☆
お家ランチに美味しいパスタを♡
カルボナーラって難しそうで1番簡単(*^^*)なのに本格的で美味しいの♫
このレシピの生い立ち
子育てでなかなか外食出来ない↓美味しいパスタお家で食べれたら♡
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でてる間に玉ねぎ薄切り、ベーコンお好みの大きさに切って。
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- 2
オリーブ油を熱したフライパンでニンニクを炒めます。飛び跳ねるので弱火で。玉ねぎベーコンも加えたら中火で炒めます。
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- 3
しんなりしたら弱火にして生クリームと塩コショウ。チーズも入れてチーズが溶けるまで混ぜ混ぜ。
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- 4
溶けてきました。
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- 5
茹でたパスタを投入して軽く絡めます。
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- 6
割りほぐした卵を投入。火を止めて全体に絡めます。
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- 7
ソースが緩いようなら少しだけ弱火にかけて混ぜて。絶対に弱火でやること！火を入れすぎないこと！卵が固まってダマになります。
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- 8
お好みで黒胡椒をかけて出来上がり♡
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- 9
生クリームは低脂肪なども売ってますが、普通のものの方がコクが出て美味しいです。
- 10
王道以外にもいろんな具材を楽しめるのがお家パスタのいいところ♡今回は小松菜のみでシャキシャキがアクセントで美味しい♡
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コツ・ポイント
火加減だけは必ず守って下さい(*^^*)
分量は適当でも美味しく出来ます☆
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