れんこんとそぼろのきんぴら 優しい味
ジェイガルノ @cook_40212434
白だしで優しい味の
こどもからお年寄りまで食べやすいきんぴらを作りました
このレシピの生い立ち
取り分けするのがめんどくさくて、
こどもも食べれるように辛くないきんぴらをつくりました
れんこんとそぼろのきんぴら 優しい味
白だしで優しい味の
こどもからお年寄りまで食べやすいきんぴらを作りました
このレシピの生い立ち
取り分けするのがめんどくさくて、
こどもも食べれるように辛くないきんぴらをつくりました
作り方
- 1
れんこんは皮をむいて薄く切り水にさらしてアク抜きをする。
- 2
にんじんは皮をむいて細切りにする
- 3
フライパンにごま油を入れて豚ミンチを炒める
- 4
ある程度火が通ったられんこんとにんじんをいれて炒める
- 5
ほどよく火が通ってきたら☆と水100ccを入れ焦げないように混ぜながら味をなじませ煮詰める
- 6
火を切りすりごまを混ぜたら完成
コツ・ポイント
優しい味にしています。
パンチが欲しい時は七味をあとから入れるとピリッとしておつまみになります(❁´ω`❁)
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