柚子大根の簡単 美味しいお漬物♪
うさくま姫 @cook_40163084
ヒマはかかりますが たいした手間はかからず ほぼ放置でできます♪我が家の冬の定番です。
このレシピの生い立ち
職場の方からお裾分けしてもらって 美味しかったのでレシピ教えて頂きました♪
柚子大根の簡単 美味しいお漬物♪
ヒマはかかりますが たいした手間はかからず ほぼ放置でできます♪我が家の冬の定番です。
このレシピの生い立ち
職場の方からお裾分けしてもらって 美味しかったのでレシピ教えて頂きました♪
作り方
- 1
大根の皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
塩をまぶして1日放置。 - 2
1日置いたら水分が出てくる。
水をきる。
(決して水で洗わない‼) -
- 3
水分をきった大根に☆の材料を混ぜる。
1日1回くらい混ぜて3〜4日で漬かって美味しくなります♪ - 4
秤を出すのが面倒だったので秤で砂糖を測って軽量カップに入れてみました。
220〜230ccでした。 -
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