HMでふわふわどら焼き風
子育てらくだ @cook_40262915
ふんわりホットケーキであんこを挟みました。
このレシピの生い立ち
ふんわりホットケーキを作ってみたら、あんこを挟んで食べたくなり、どら焼きっぽい形になったので。生地はホットケーキなので、次回はもう少しどら焼きっぽい生地を作るようにしてみたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を泡立て器でペースト状になるまで混ぜる
- 2
卵も入れて混ぜる
- 3
ホットケーキミックスを入れて混ぜ、固ければ豆乳か牛乳など水分を足す。もったりする程度にする。
- 4
油をしいたフライパンにスプーンで丸く2個落とし、真ん中にあんこを両方に乗せる
- 5
弱火で焼き薄く焦げ目がついたら二つを中合わせにくっつける。
弱火で中まで火を通す - 6
最後に蜂蜜をかければ完成！
コツ・ポイント
弱火でじっくり。焦げないように気をつけましょう。中までなかなか火が通らなければレンジで1分ほどチンして串につかなければ大丈夫です！
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ふかふかふっくら、どら焼き。大好き！ ふかふかふっくら、どら焼き。大好き！
和のおやつもおうちで、ほっこり楽しめます。緑茶、紅茶、牛乳…、お供を選びません。あんこも好きなだけ入れてください。
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