ホットケーキミックスDE簡単どら焼き
カワユリ @cook_40046068
和風おやつのド定番！どら焼きが食べたくなって、作りました。
ホットケーキの応用だから簡単だ。
このレシピの生い立ち
食べたかったので、お菓子の本に載っていたのを自分で配合いじりました。砂糖より蜂蜜が多いほうが好みでしたので。覚書だなこりゃ。
実際には、小さいどらやき2ヶ・大きいどら焼き1ヶ作りました。大きいのはケーキみたいで楽しかったです。
ホットケーキミックスDE簡単どら焼き
和風おやつのド定番！どら焼きが食べたくなって、作りました。
ホットケーキの応用だから簡単だ。
このレシピの生い立ち
食べたかったので、お菓子の本に載っていたのを自分で配合いじりました。砂糖より蜂蜜が多いほうが好みでしたので。覚書だなこりゃ。
実際には、小さいどらやき2ヶ・大きいどら焼き1ヶ作りました。大きいのはケーキみたいで楽しかったです。
作り方
- 1
ボウルにみりん・醤油・牛乳を入れ混ぜる。
- 2
１とは別のボウルに、卵を入れ大きな泡ができるまで混ぜ、泡がでてきたら砂糖を半分ほど入れ、さらに混ぜあわ立てる。すべて入れたら、１を加える
- 3
ホットケーキミックスを振るい入れ、さっくり混ぜる。
- 4
フライパンに油を引き、小さいのならお玉１回分で一枚なので12枚、とにかく小さなホットケーキを焼きまくる。
大きいのはお玉4回分で一枚なので写真のような特大ができます。
- 5
あんこをはさんで完成！！
コツ・ポイント
・卵に砂糖をいれたら泡立てること。
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