トースターで！コーヒービスコッティ
クックU3B235☆ @cook_40266119
コーヒーに浸さなくても齧れる硬さのビスコッティ。材料も出来るだけシンプルにしてみました。
このレシピの生い立ち
オーブンが壊れ、トースターでなんとか出来ないかと試行錯誤して作りました。
トースターで！コーヒービスコッティ
コーヒーに浸さなくても齧れる硬さのビスコッティ。材料も出来るだけシンプルにしてみました。
このレシピの生い立ち
オーブンが壊れ、トースターでなんとか出来ないかと試行錯誤して作りました。
作り方
- 1
卵とインスタントコーヒーを合わせて混ぜておく(コーヒーを溶かすため)
- 2
ナッツ以外の材料を全て混ぜる。このとき、ジップロックなどの袋の中で合わせると洗い物が減って楽です♩
- 3
生地にナッツを投入して混ぜる
- 4
700〜800wでトースターを温め始める
- 5
クッキングシートの上に生地が1〜2cmくらいの厚みになるように広げ、10〜15分焼く。途中で焦げ付きそうなら出す
- 6
焼けた生地を1cm幅で切る。時間があれば網の上で粗熱を取る
- 7
ホイルを皺くちゃにして広げ、その上に切った生地を並べ、上にホイルを被せて10分焼く
- 8
上のホイルを外して2分焼く
- 9
生地を裏返して2分焼く
- 10
網の上で粗熱を取って出来上がり！
コツ・ポイント
トースターのくせがあると思うので焦げないよう、そしてカリカリになるよう時間調整してください
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