スナップエンドウと蒸し鶏のにんにくソース

ツンドラ
ツンドラ @cook_40039685

赤、青、黄色で食卓を鮮やかに♡
このレシピの生い立ち
信号機の3色を食卓にどう?

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材料

2人分
  1. 蒸し鶏(胸肉 1/2枚
  2. スナップエンドウ 10~15個
  3. トマト 1個
  4. にんにくソース調味料
  5. にんにく 1かけ
  6. 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1弱
  8. 大さじ1/2
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. 仕上げにごま たら~り

作り方

  1. 1

    ☆蒸し鶏

    胸肉に軽く塩胡椒してラップにくるみ
    チンする

    取出し熱いので火傷に注意!

  2. 2

    ☆茹でる

    スナップエンドウを茹でて水にとる

  3. 3

    ☆皿に盛り付ける

    割いた鶏肉、スナップエンドウ、切ったトマトを盛り付け
    用意しとく

  4. 4

    ☆にんにくを炒める

    油ににんにくを入れ弱火でじっくり焦がさないよう炒める。
    炒まったらソースの材料いれてひと煮立ち。

  5. 5

    ☆仕上げ

    火を止めたフライパンにゴマ油を少々たらし、お皿にかけたら完成です

コツ・ポイント

にんにくを焦がすと苦いのでこんがりで止めてくださいませ。

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レシピ作者

ツンドラ
ツンドラ @cook_40039685
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子育て卒業しちゃった母です
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