とろたま 辛ラーメン

ピィちゃんのママ
ピィちゃんのママ @cook_40079793

とろとろスープであったまろう
このレシピの生い立ち
片栗粉のとろみが大好きで、とろみと卵の組み合わせは最高です

とろたま 辛ラーメン

とろとろスープであったまろう
このレシピの生い立ち
片栗粉のとろみが大好きで、とろみと卵の組み合わせは最高です

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材料

1人分
  1. 辛ラーメン 1袋
  2. 1個
  3. ほうれん草 少し
  4. 生姜チューブ 少し
  5. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて食べやすいサイズに切っておく

  2. 2

    鍋で少し少なめのお湯に辛ラーメンの粉スープを入れて麺を茹でる

  3. 3

    麺が柔らかくなったら、麺のみ器に入れる

  4. 4

    鍋に残したスープに生姜チューブを入れ、水溶き片栗粉を入れてとろみを調整する

  5. 5

    とろみが付いたら溶き卵を入れて優しく混ぜる

  6. 6

    ほうれん草を入れ馴染ませたら、麺にかけて出来上がり!

コツ・ポイント

下準備をしておくと、スープの仕上げがスムーズで良いかと思います

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