魚嫌いにも！めじかカツオの漬け揚げ
ポンツースリー @cook_40226525
めじかカツオの身はとても弾力があり美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
魚苦手な家族に食べてもらいたくて作りました！
他の魚に比べ脂身の少ない魚なので、食べやすくする為揚げて調理しました！
魚嫌いにも！めじかカツオの漬け揚げ
めじかカツオの身はとても弾力があり美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
魚苦手な家族に食べてもらいたくて作りました！
他の魚に比べ脂身の少ない魚なので、食べやすくする為揚げて調理しました！
作り方
- 1
めじかカツオを好きな大きさに切る。
骨が鋭いので注意！ - 2
袋か容器に1と焼肉のタレを入れて一晩漬け込む！
- 3
片栗粉をまぶして揚げていく。
今回はフライパンで揚げていますが、鍋で揚げてもokです！ - 4
カラリと揚がれば出来上がり！
コツ・ポイント
魚苦手な人は、しっかり漬け込むと魚臭さも軽減し食べやすくなります！
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