新食感口どけ♡ホロホロショコラクッキー
TheBS_Club @cook_40055775
ほろっと口どけの新食感ショコラクッキー。是非焼き立てを召し上がって頂きたい、自信作です！
このレシピの生い立ち
先日ブールドネージュを作ったときに、中にチョコレートを入れたら美味しいかも。。♡と思い作ってみたところ、新食感のとっても美味しいクッキーが完成しました！家族にも大好評のクッキーを皆さんもぜひ。。♡
新食感口どけ♡ホロホロショコラクッキー
ほろっと口どけの新食感ショコラクッキー。是非焼き立てを召し上がって頂きたい、自信作です！
このレシピの生い立ち
先日ブールドネージュを作ったときに、中にチョコレートを入れたら美味しいかも。。♡と思い作ってみたところ、新食感のとっても美味しいクッキーが完成しました！家族にも大好評のクッキーを皆さんもぜひ。。♡
作り方
- 1
ボールに室温に戻して柔らかくしたバターと粉砂糖、バニラエッセンスを入れ、白っぽくクリーミーになるまで混ぜる。
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- 2
1に小麦粉とアーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
-
- 3
ある程度固まったら、手で丸めてラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせる。
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- 4
オーブンを180℃に予熱。生地を24等分し、中に一粒を半分に切ったダースを入れ、丸める。
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- 5
表面に卵黄を薄くハケで塗り、180℃で13〜14分焼いて完成。
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- 6
焼き立てのほろほろ食感をお召し上がりください♡
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- 7
簡単ブールドネージュ☆スノーボールのレシピはこちら→レシピID：20230557
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コツ・ポイント
焼き上がってすぐは生地がとても柔らかく崩れやすいので注意してください。冷めても美味しいですが、焼き立ての方がよりホロホロ食感です。
仕上げの卵黄は、塗らなくても美味しく召し上がって頂けます。
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♫♬パンダクッキー♫♬ ♫♬パンダクッキー♫♬
たまごを使わないクッキー生地です。ほろほろ崩れる食感のサクサククッキーです。色んな本を参考にして自分なりに配合した自信作です★ぜひぜひお試しあれ～♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19823699
