気がついたらいつのまにかこの
レシピになってました。
本格的にはパスタを使いこの
レシピの醤油をアンチョビーに変えます。
このレシピの生い立ち
パスタはもとよりラーメンも
うどんも蕎麦もこのレシピの
味付けで大丈夫なように
醤油を使いました。
コレで殆どの麺が大丈夫なほど
オールマイティーなレシピを
作ってみたいのがきっかけでした。
とはいえ…ラーメンが一番美味しいです。