冷蔵庫にある野菜と卵炒め
偏食息子のママ @cook_40132672
野菜は家にあるものを使って下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでおかずを作らなければならない時、迷ったら炒めるが1番！w
冷蔵庫にある野菜と卵炒め
野菜は家にあるものを使って下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでおかずを作らなければならない時、迷ったら炒めるが1番！w
作り方
- 1
今回は人参･ニラ･もやしを使いました。
- 2
人参は、短冊切り、ニラは3〜4センチに切っておきます。
- 3
フライパンに油をひき、卵を投入！
半熟位でフライパンから取り出し、皿に置いておきます。 -
- 4
同じフライパンに油をひき、弱火にします。
にんにくを入れ、香りが立ってきたら人参を先に炒めます。（火が通りづらいので） -
- 5
人参に少し火が通り始めたら、もやしとニラを投入！
- 6
少し炒めてモヤシが少し柔らかくなったら、卵を入れて手早くほぐし混ぜます
-
- 7
卵がほぐれたら、〇の調味料を入れて出来上がり♪
-
- 8
鶏がらスープと塩はお好みで調整してください。
胡椒は多めの方が美味しいです！
コツ・ポイント
卵がポロポロになり過ぎないように、フライパンで火を通す際、かなり半熟でお皿にあげたほうが良いです！
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