肉豆腐
chapkanon @cook_40095497
すき焼きのタレが余った時に作ります。もちろん、出し汁、醤油などで作っても美味しいです。レシピは両方載せています。
このレシピの生い立ち
夫のリクエストで。
肉豆腐
すき焼きのタレが余った時に作ります。もちろん、出し汁、醤油などで作っても美味しいです。レシピは両方載せています。
このレシピの生い立ち
夫のリクエストで。
作り方
- 1
玉ねぎは櫛形に、豆腐はお好みの大きさに切っておく。
牛肉も大きめなら一口大に切る。 - 2
鍋にサラダオイルをひいて、牛肉を炒める。色が変わりかけたら玉ねぎも入れてさらに炒める。
-
- 3
☆のタレと水カップ2/3を入れて、
または★を入れてから豆腐を加えて煮る。 - 4
スプーンで豆腐に煮汁をかけながら煮る。
豆腐に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
普通の煮物より、煮汁を多くします。
豆腐を入れてから焦がさないように注意してください。
味はお好みで調節してください。
温泉卵や生卵をからめても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19824300
