ハンバーグを作ります。玉ねぎはみじん切り。パン粉は牛乳にひたしておく。

挽肉にみじん切りにした玉ねぎとひたしておいたパン粉、☆を混ぜ粘りが出るまで混ぜる。

フライパンを熱し、ハンバーグを焼き、焼き目がついたら裏返し弱火にして5分程焼き火を通し焼けたら皿に取っておく。

目玉焼きを焼きレタスは手で食べやすい大きさにちぎっておく。

盛り付けます。白ご飯→レタス(上からマヨネーズ)→ハンバーグ→目玉焼き→トマトの順にのせソースをかける。