白菜のカレー
goodlifebk @cook_40034511
冬のカレーはこれできまりです♪
このレシピの生い立ち
カレーは簡単とはいえども、じゃがいもやニンジンをカットするのもわりと面倒。白菜ならかんたんだよ～ん。それに冬にはお安い！！ものぐさ＆節約から思いついたレシピです。
白菜のカレー
冬のカレーはこれできまりです♪
このレシピの生い立ち
カレーは簡単とはいえども、じゃがいもやニンジンをカットするのもわりと面倒。白菜ならかんたんだよ～ん。それに冬にはお安い！！ものぐさ＆節約から思いついたレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎをよくいためる。そこにひき肉・しょうが・にんにく・塩胡椒・スパイスをいれていためる
- 2
繊維に逆らうようにして1㎝幅にカットした白菜を加えさらにいためる。
- 3
ヒタヒタくらいのお水とコンソメをいれて、よく煮込む。白菜がとろとろになるまで（30分位）。
- 4
カレールーを加え5分ほどにたらできあがり
コツ・ポイント
とにかく白菜はとろとろに煮ること。とろとろになった白菜がカレーの甘みにつながります。
簡単でおいしいメニューをCOOKPADで勉強したいです♪いっつも適当に目分量でつくっている家庭料理・・将来子供に教えるためにレシピをすこ～しずつ残しておこうと思います。パン・お菓子づくりを中心とした日記はこちらで綴っています→「大曲からこんにちわ」http://campagne.cocolog-nifty.com/blog/
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