たけのこ・ひき肉はさみ焼き♪たけのこ水煮

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
料理大好きママさん☆つくれぽありがとう!春の味覚!たけのこ水煮の太い部分を使ってひき肉のはさみ揚げに旦那様彼氏子供大好き
このレシピの生い立ち
たけのこ
性味:甘・寒
帰経:胃・大腸
効能:清熱化痰・解毒透疹・滑腸通便
適応症:痰熱咳嗽・胸膈痞満・麻疹・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
しめじを細かく切りゴマ油を小さじ1混ぜて、ラップをして40秒加熱する
- 3
ひき肉に2と卵少々と片栗粉大さじ1と★しょうゆ大さじ1を混ぜる
- 4
タケノコを5mmの厚さに切り、キッチンペーパーで水気をとる
- 5
4の片面に片栗粉をふり、
- 6
3をのせ、片栗粉をふり、
- 7
タケノコを重ねるて、軽く押さえる
- 8
油を大さじ3くらい入れ、蓋をして7を焼く
- 9
裏返して、★しょうゆ★みりんを加える
- 10
出来上がり!
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