カレーの残りでポテトサラダ

カレーの残りでポテトサラダ-レシピのメイン写真

カレーの残りでポテトサラダ

巧蓮弘礼のママ @cook_40266223

覚え書き用に残してみました。
このレシピの生い立ち
カレーの芋がたくさん余ってしまったので、お弁当に入れるポテトサラダにアレンジしてみました。子供達には好評でした。

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材料

じゃがいも 185g
人参 33g
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/8個(30g)
ツナ 1缶
マヨ 30g
塩胡椒適量

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作り方

1
カレーの残りのいもを取り出します。
2

きゅうりは薄く輪切りにして塩を振って少し置いておき、玉ねぎは薄切りで水にさらしておく。
3
いもを潰したら、人参も加えて混ぜる。大きい場合は小さくする。
4
ボウルにマヨとツナを混ぜておく。
5
水気をよく切った②と③を④に入れ、混ぜ合わせる。
塩胡椒で味を整えて出来上がりです。

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巧蓮弘礼のママ

巧蓮弘礼のママ @cook_40266223

2016/04/13 00:01に公開

結婚してから料理を始めた主婦です。最近パートを始めて時間がありません(>_<)つくれぽくれた方々ありがとうごさいます掲載まで時間がかかりますことご了承くださいm(_ _)m

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このレシピのキーワード

カレーポテトサラダツナにんじんキュウリじゃがいも玉ねぎ

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