超楽々 小松菜のお浸し 作ります。
ilikemers1 @cook_40128343
小松菜の効用は素晴らしい！特にカリウムや鉄分が豊富なので、貧血や高血圧にも良いんですよ。
このレシピの生い立ち
お浸しは最高のレシピだと思います。飽きがこないですよね。
超楽々 小松菜のお浸し 作ります。
小松菜の効用は素晴らしい！特にカリウムや鉄分が豊富なので、貧血や高血圧にも良いんですよ。
このレシピの生い立ち
お浸しは最高のレシピだと思います。飽きがこないですよね。
作り方
- 1
沸かしたお湯に分量外の塩を少々入れ、小松菜をサッとゆでる。
-
- 2
冷水にとり冷やし色止めする。
-
- 3
水気を切り適当な長さに切る。
-
- 4
出し汁、白だし、醤油を一煮立ちさせて、冷やしておく。
-
- 5
小松菜をまとめて器に盛り、浸し汁をかけておく。食べる時に鰹節と白ごまを載せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
浸し汁がポイントですね。冷やして召し上がってください。
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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