舌平目 鮑ポアレトリュフキャビアを添えて

Mesa430
Mesa430 @cook_40240970

それぞれ素材の味が個性となり広がります。
このレシピの生い立ち
ロブションの影響が強いです。

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材料

  1. 舌平目 適量
  2. 鮑 適量
  3. キャビア 適量
  4. トリュフ 適量
  5. ブリ 適量

作り方

  1. 1

    ワイン蒸しにした後にポアレ

コツ・ポイント

焦がさないように注意です。
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WEDGWOOD(ウエッジウッド)の食器が好きで料理をはじめました。いつも食材と香辛料と盛り付けやレシピをどうしようかと悩む毎日です。特にAstbury Black(アストバリーブラック)はお気に入りの一枚です♪お皿に負けないような料理を作るのが課題です。よろしくお願い致します。
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