簡単節約*レタスチャーハン

yuriyuriry
yuriyuriry @cook_40170562

いつもは捨てるレタスの外葉を使っちゃいましょう
このレシピの生い立ち
レタスの外葉を捨てるのがもったいなくて考えました(*^^*)

簡単節約*レタスチャーハン

いつもは捨てるレタスの外葉を使っちゃいましょう
このレシピの生い立ち
レタスの外葉を捨てるのがもったいなくて考えました(*^^*)

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗3〜4杯
  2. レタス 2枚
  3. 魚肉ソーセージ 1〜2本
  4. 2個
  5. 大さじ2
  6. ○鶏がらスープの素 小さじ1
  7. ○塩 小さじ1/2
  8. ○黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    冷やご飯や冷凍ご飯を使う場合はレンチンで温めておく
    ソーセージは1cm角に切っておく

  2. 2

    油を熱したフライパンに卵を入れ、半熟目玉焼きになったら、空いてるところにソーセージを入れる

  3. 3

    ご飯を投入して1分くらいそのまま触らずにおく

  4. 4

    その間に
    レタスは芯に近い硬い部分だけ取り除き洗う。2cm角くらいにザクザクに切る

  5. 5

    ご飯と卵をまんべんなく混ぜながら炒める

  6. 6

    だいたい混ざったらレタスと○の調味料を入れてさらに炒める

  7. 7

    レタスがしんなりしたら出来上がり

コツ・ポイント

強めの中火で炒めるのが一番失敗せずにパラリと出来ました
卵を入れてからは半熟目玉焼きになるまで触らない方が、ご飯を入れたあとが炒めやすいです
ニンニクひとかけみじん切りを使うとスパイシーな味に仕上がります

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yuriyuriry
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パン大好きスイーツ大好き(*^_^*)新しいレシピ考えると毎日が楽しくなります!
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