男子ごはん～ごまチキン～

男子ごはん～ごまチキン～-レシピのメイン写真

男子ごはん～ごまチキン～

Jo～Jo～ @cook_40070300

男子ごはんで心平さんが作っていた料理です。
皮はカリカリ、中はプリプリでとっても美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
男子ごはんで放送していて美味しそうだったので作ってみました(^^)d

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皮はカリカリ、中はプリプリでとっても美味しかったです♪
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材料

二人分

鶏もも肉 300g
★白すりごま大きじ2
★長ネギ(みじん切り) 15g
★めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 小さじ1
★砂糖小さじ1/2
★一味唐辛子適量
かいわれ大根、糸唐辛子(なくてもOK) 各適量
塩小さじ1/3
片栗粉適量
サラダ油大さじ1

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作り方

1

鶏肉は身の方に少し切り込みを入れて塩を振る。
2

ボウルに★を合わせて混ぜる。
3

鶏肉に片栗粉をまぶす。
4

フライパンを熱してサラダ油を引き鶏肉を入れてフタをしてたまに返しながら中火で焼く。両面がカリカリになったら取り出す。
5

鶏肉を食べやすい大きさに切り2に加えて和える。
6
器に盛って根本を切ったかいわれ大根、糸唐辛子をのせ出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉が赤い場合はアルミホイルで包み余熱で火を通す。

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Jo～Jo～ @cook_40070300

2016/02/14 09:42に公開

このレシピのキーワード

ご飯片栗粉かいわれ鶏もも肉トウガラシ長ネギ

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