豆苗としらすの胡麻ごまサラダ。
abichi @cook_40051168
豆苗に熱した胡麻油をかけたシャキシャキサラダです♬しらすと香ばしい胡麻の食感が良く合います☆
このレシピの生い立ち
豆苗を使ったお手軽なサラダをと^^
アプリでひらく作り方
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材料です☆
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豆苗は豆の部分切り離し、2〜３等分にします。
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さっと水洗いしたのち、水気を良く切ります。
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ボウルに豆苗、しらす、白胡麻を入れて合わせます。
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合わせ調味料のおろし生姜、砂糖、ポン酢を用意しておきます。
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胡麻油をフライパンで熱して、塩1つまみを加えます。
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煙が立ったら先程のボウルにまわし入れ、合わせた調味料と一緒に和えます。
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お皿に盛り付けて出来上がり♬胡麻油の風味が後を引きます☆
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コツ・ポイント
●豆苗は水気を良く切ってからボウルに入れて下さい。
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