新たまねぎとトマトのイタリアンサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】甘酸っぱいドレッシングがシャキシャキで甘い新たまねぎとトマトに合わさり、お箸が止まらない美味しさ♪
このレシピの生い立ち
・トマトと新玉ねぎのサラダをレシピにしたくて、考えました。

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材料

2人分
  1. ★酢 大さじ2
  2. ★砂糖 大さじ1
  3. ★サラダ油 小さじ2
  4. 粗びきこしょう 少量
  5. ★塩 ひとつまみ
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★パセリ(みじん切り) 少量
  8. 新玉ねぎ 1/2個
  9. トマト 2個

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    トマトは食べやすい大きさに切り、新玉ねぎはみじん切りにして①へ加え良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・トマトの代用として、ミニトマトでも代用可能です。
(その際には、ヘタを取り半分に切ると、ドレッシングが馴染みやすくなります)

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レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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