THE時短◎小松菜焼きそば
時短ワーママ @cook_40254282
火の通りやすい食材でパパッと作れる焼きそばです。
キノコを追加してもよし、鶏肉にしてもよし。青菜はなんでもよし！
このレシピの生い立ち
キャベツやにんじんを買うのも切るのも面倒だなと思い、家にあるもので作りました。
THE時短◎小松菜焼きそば
火の通りやすい食材でパパッと作れる焼きそばです。
キノコを追加してもよし、鶏肉にしてもよし。青菜はなんでもよし！
このレシピの生い立ち
キャベツやにんじんを買うのも切るのも面倒だなと思い、家にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩コショウをする。
小松菜は根を落とし、4〜5cmに切る。
玉ねぎは薄切りにする。 - 2
フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
肉の色が変わり始めたら玉ねぎを入れて炒めて、油が回ったら小松菜の茎を入れて炒める。 -
- 3
パラパラっと塩をふりかける。
野菜がしんなりしてきたら、小松菜の葉を加えて炒め、油が回ったら中華麺を加えて麺をほぐす。 - 4
麺がほぐれたら全体を混ぜ、醤油とソースを加えて和えるように炒める。
色むらがなくなったら完成です。お皿に盛り付けましょ。 - 5
紅生姜、青のりがあればトッピングしてください。なければそのまま召し上がれ。
コツ・ポイント
玉ねぎは薄切りにして早く火が通るようにします。
小松菜は茎と葉を分けた方が調理しやすいです。
お肉に下味をつけた方が味にメリハリが出ます。
豚の臭みが苦手な人を酒をふりかけても良いでしょう。
中華麺量に応じて調味料の量を調節してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19644820
