豚肉に塩コショウをする。
小松菜は根を落とし、4〜5cmに切る。
玉ねぎは薄切りにする。

パラパラっと塩をふりかける。
野菜がしんなりしてきたら、小松菜の葉を加えて炒め、油が回ったら中華麺を加えて麺をほぐす。

麺がほぐれたら全体を混ぜ、醤油とソースを加えて和えるように炒める。
色むらがなくなったら完成です。お皿に盛り付けましょ。

紅生姜、青のりがあればトッピングしてください。なければそのまま召し上がれ。