ベビー帆立のピリ辛ブラックペッパー佃煮風
ひめさゆり @cook_40095997
ベビー帆立の甘辛い佃煮風に、ブラックペッパーがきいた、簡単に作れる美味しい一品です。
ご飯やお酒のお供にお薦めです♪
このレシピの生い立ち
ベビー帆立の佃煮をいただき、とても美味しかったので、試行錯誤して、我が家流のベビー帆立のブラックペッパー佃煮風を作りました。ご飯やお酒のお供など、常備菜にお薦めです。
ベビー帆立のピリ辛ブラックペッパー佃煮風
ベビー帆立の甘辛い佃煮風に、ブラックペッパーがきいた、簡単に作れる美味しい一品です。
ご飯やお酒のお供にお薦めです♪
このレシピの生い立ち
ベビー帆立の佃煮をいただき、とても美味しかったので、試行錯誤して、我が家流のベビー帆立のブラックペッパー佃煮風を作りました。ご飯やお酒のお供など、常備菜にお薦めです。
作り方
- 1
ベビー帆立の水分をキッチンペーパーでしっかり取り、小鍋に入れ、酒を加え中火弱にかけ、さっと炒り煮します。
- 2
１に、みりん・はちみつ・ケチャップを加え炒り煮し、更に醤油・赤唐辛子・ブラックペッパーを加え、味を絡め器に盛ります。
コツ・ポイント
２の工程で、水分を飛ばし過ぎないように気を付けて、炒り煮すると良いと思います。
ブラックペッパーの量は、お好みで調整しても良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19827190
