豆板醤とろろがけ豚野菜丼

豚肉　ピーマン　玉ねぎを、炒めます

山芋は４分の１すりおろします、残りはザクザク切ります、それを併せてめんつゆと豆板醤入れて混ぜます

ごはんにまず炒めた豚肉とやさいをのせて、その上に豆板醤とろろをかけて、刻んだカイワレのせて出来上がり。