サッポロ一番で❕野菜とコーンの冷やし麺

紫君子蘭 @cook_40067743
シャキッと!コーンのたっぷり入った寒天ゼリーでヒンヤリさっぱりの夏におすすめの簡単一皿料理♪
このレシピの生い立ち
夏でもさっぱりで食物繊維とたんぱく質も摂れる一皿料理を手軽に食べたいと作りました。
サッポロ一番で❕野菜とコーンの冷やし麺
シャキッと!コーンのたっぷり入った寒天ゼリーでヒンヤリさっぱりの夏におすすめの簡単一皿料理♪
このレシピの生い立ち
夏でもさっぱりで食物繊維とたんぱく質も摂れる一皿料理を手軽に食べたいと作りました。
作り方
- 1
シャキッとコーンの缶汁と水をあわせて200ccにして耐熱ボウルに入れ粉寒天をふり入れて混ぜます。
- 2
レンジで1分加熱、混ぜてさらに1分加熱シャキッとコーンと添付のスープ一1袋も加えて混ぜ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- 3
鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、冷水で冷やして締め、水気をよくきります。
- 4
ボウルに残りの添付のスープ、3の麺を入れてよく混ぜてなじませます。
- 5
4をお皿に入れて食べやすく切ったキャベツ、ミニトマト、サラダチキンも盛り付けます。
- 6
2のコーン寒天を崩しながら盛り付け、お好みの量の黒胡椒、粉チーズを振り
添付の切り胡麻をふる。
コツ・ポイント
2の寒天液は水に器の底をあてて冷やしてから冷蔵庫に入れれば時短になります。
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