簡単☆濃厚☆味噌モツ鍋
甘辛♪♪隠し味の砂糖と牛乳でお店の味に〜♡
このレシピの生い立ち
モツが安かったから〜♡
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
モツとCをジップロックなど袋にいれて約30分冷蔵庫で寝かす！※臭みが強い場合は酒だけでつけてからCでつけると◎ -
- 2
Aを鍋に入れる
酒類は水より先に入れて沸騰させると更に◎
キャベツ、玉ねぎを入れておく -
- 3
ニンニクは真ん中の芯を取る。
そうすると、あの残る匂いがありません♪ -
- 4
煮立ったら鳥肉をいれる♪♪
-
- 5
鳥肉に火が通ったら味噌を入れる。お好きな濃さで♪♪ここで大さじ1の砂糖入れると甘辛で◎
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- 6
つけていたモツ、もやしをいれてモツが煮えるまで蓋をして待つ
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- 7
牛乳をお玉二杯分いれて、豆腐をいれてもう一煮立ちさせて完成♡
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- 8
牛乳入れることで濃くがでます！！これだけでお店の味に〜♡♡
コツ・ポイント
モツをつける時臭みが強ければ長めに♪♪
牛乳入れることで濃くがでてgood
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