これこれ！にんじんの胡麻みそ炒め♬
manico4 @cook_40075171
お弁当の彩りにも最適♪
このレシピの生い立ち
人参が余っていると毎回キャロットラペだったので、ほかにないかなと思って味噌風味にしてみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
人参を小さい乱切りにする（1.5cm位）
- 2
ゴマ油で人参をしっかり炒める
- 3
☆を入れ蓋をして蒸し焼きにして人参を柔らかくする（竹串で刺して確認）
- 4
蓋を取り、汁けがなくなる直前にゴマを加え、汁けがなくなるまで炒める
コツ・ポイント
ゴマはすりごま半分加えると風味が増します。
スパイスはシナモン、コリアンダー、オールスパイスを加えました。なくてもおいしいです＾＾
サイズはお弁当に入るくらいの小さめにしないと
なかなか火が通らないです
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