ネバシャキ！白菜と長芋の浅漬け風サラダ
山都すみれ @cook_40050608
直ぐできる浅漬け風なサラダ。白菜は先に塩で揉んでしんなり。長芋はシャキシャキ歯ごたえ。切り昆布の旨みもgood
このレシピの生い立ち
浅漬け風でたくさん食べられるようにしました。
ネバシャキ！白菜と長芋の浅漬け風サラダ
直ぐできる浅漬け風なサラダ。白菜は先に塩で揉んでしんなり。長芋はシャキシャキ歯ごたえ。切り昆布の旨みもgood
このレシピの生い立ち
浅漬け風でたくさん食べられるようにしました。
作り方
- 1
白菜は長さ８センチ位にして。繊維に沿って細切りにする。塩を振り揉み込む。
-
- 2
長芋も千切りにして１に入れる。
-
- 3
２に切り昆布を加えてもみ、お酢を加えさらに揉み込む。
-
- 4
器に盛り完成。
-
コツ・ポイント
作りたてでも美味しいですし、翌日でもいいですよ。サラダと言っても油分なし。いいですよ。
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