じゃがいもとひき肉の煮物

はらぺこポット
はらぺこポット @cook_40266374

ごはんがすすむ甘くて美味しい味付け。
このレシピの生い立ち
美味しい肉じゃがを極めるために、味付けを工夫してみたところ、家族に好評だったので。

じゃがいもとひき肉の煮物

ごはんがすすむ甘くて美味しい味付け。
このレシピの生い立ち
美味しい肉じゃがを極めるために、味付けを工夫してみたところ、家族に好評だったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. じゃがいも 3個
  5. 麺つゆ 大さじ3杯
  6. 三温糖 大さじ2杯
  7. サラダ油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ひき肉以外の材料をひと口大に切る。

  2. 2

    ひき肉をサラダ油で炒める。肉に火が通ってきたら、麺つゆ、砂糖で味付けする。

  3. 3

    野菜を入れて炒める。水50mlを入れ、蓋をして15分ほど中火で煮る。

  4. 4

    じゃがいもやにんじんに火が通ってきたら、火を消して余熱で味をしみ込ませる。

コツ・ポイント

ひき肉に先に味をつけることで、味が決まります。
こっくり甘めで、懐かしい実家の味を実現しました。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
はらぺこポット
はらぺこポット @cook_40266374
に公開
お料理大好き。趣味は読書とヨガ、ウォーキング、英語を勉強すること。好きな食材は、寒天、乾物、豆、チーズ。好きな料理はカレー、グラタン、サンドイッチ。みなさんのレシピを参考にさせていただきます!美味しいもの、大好き!カフェめぐり、雑貨を見たり、フリマも大好きです!!よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ