さっぱりクリーミーかぼちゃサラダ

ちゃm
ちゃm @cook_40100114

サワークリームを使ってさっぱり、でもコクのあるかぼちゃサラダを♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったサワークリームの使い道を探して…。

さっぱりクリーミーかぼちゃサラダ

サワークリームを使ってさっぱり、でもコクのあるかぼちゃサラダを♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったサワークリームの使い道を探して…。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4カット
  2. みりん 大さじ1
  3. サワークリーム 70g
  4. レーズン ひとつかみ(お好みで)
  5. はちみつ 大さじ1~
  6. 少々
  7. シナモン お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで柔らかくなるまでチン
    皮はお好みで取ってください(私は半分残しました)

  2. 2

    レーズンはサワークリームと混ぜてふやかしておく

  3. 3

    かぼちゃをマッシュし、熱いうちにみりんを入れて混ぜる
    材料をすべて入れて混ぜる

コツ・ポイント

みりんが隠し味!
かぼちゃは完全につぶすよりもすこしゴロゴロしていたほうがおいしいです☆

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