春キャベツ入り♪ベーコン&チーズ食パン

春キャベツの甘みに、ベーコンとチーズの塩気・黒胡椒のピリッと感が加わったふんわり食パンが、HB早焼きコースで作れま~す♪
このレシピの生い立ち
ベーカリーショップで、新キャベツ・ベーコン・チーズなどが入ったパンを見かけたので、ホームベーカリーで同じような食パンが作れるように考えてみました♪
ベーコンとチーズを投入するタイミングを変えることで、チーズの形が残る食パンが作れますよ☆
春キャベツ入り♪ベーコン&チーズ食パン
春キャベツの甘みに、ベーコンとチーズの塩気・黒胡椒のピリッと感が加わったふんわり食パンが、HB早焼きコースで作れま~す♪
このレシピの生い立ち
ベーカリーショップで、新キャベツ・ベーコン・チーズなどが入ったパンを見かけたので、ホームベーカリーで同じような食パンが作れるように考えてみました♪
ベーコンとチーズを投入するタイミングを変えることで、チーズの形が残る食パンが作れますよ☆
作り方
- 1
【下準備】
お持ちのホームベーカリーが、途中で材料を投入してから混ぜている時間を、前もって計っておいてください。 - 2
※このレシピでは、パナソニックのホームベーカリーを使用しています。
混ぜている時間を計ってみた所…→ - 3
→「早焼きコース」・焼き色「淡」にセットした場合、途中で材料を投入して混ぜ始めてから、4分間混ぜていました。
- 4
【食パン作り】
ベーコンは1cm位、プロセスチーズは1cm角位、春キャベツは1cm幅で3cm位の長さに切る。 - 5
※今回は、ベビーチーズを使いました。
- 6
ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「早焼きコース」、焼き色「淡」を選ぶ。
- 7
途中で投入するタイミングを知らせてくれる機能がある場合は、設定する。(※取扱説明書を参考にして下さい。)
- 8
※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
- 9
スイッチを入れ、途中で投入する合図がなったら、4の春キャベツと粗挽き黒胡椒を入れる。
- 10
9のふたを閉め、混ぜ始まって混ぜの時間が残り1分になるまで待つ。
- 11
残り1分になった所で、4のベーコンとプロセスチーズを何回かに分けて入れる。(混ぜの残り時間が30秒になるまでに入れる。)
- 12
※この機種では、混ぜが始まったらタイマーを4分にセットし、3分経ってから投入して、残り30秒になるまでに全量入れました。
- 13
材料の投入が終わったらふたを閉め、焼き上げる。
- 14
■途中で投入するタイミングの説明がわかりにくいと思いますので、ご不明な点はコメント欄にお書き頂けますようお願いします。
- 15
*基本のベーコンチーズ食パンレシピ
『形が残る!ベーコン&チーズ食パン~早焼き』
(ID:19586006)
コツ・ポイント
お手持ちのホームベーカリーの、途中で材料を投入後の混ぜる時間を計って頂き、残り1分になったらベーコンとプロセスチーズを投入してください。
ホームベーカリーのメーカーの違いによって、焼き上がりの状態が変わる場合があるので、ご了承ください。
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