CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩鶏ハム
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩鶏ハム-レシピのメイン写真

塩鶏ハム

か~りん∞
か~りん∞ @cook_40054664

当日よりも次の日の方が美味しい
このレシピの生い立ち
瀬戸のほんじおの袋に書いてあったので
作ってみて少しだけアレンジ

当日よりも次の日の方が美味しい
このレシピの生い立ち
瀬戸のほんじおの袋に書いてあったので
作ってみて少しだけアレンジ

もっと読む

塩鶏ハム

か~りん∞
か~りん∞ @cook_40054664

当日よりも次の日の方が美味しい
このレシピの生い立ち
瀬戸のほんじおの袋に書いてあったので
作ってみて少しだけアレンジ

当日よりも次の日の方が美味しい
このレシピの生い立ち
瀬戸のほんじおの袋に書いてあったので
作ってみて少しだけアレンジ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

300g 3本分
  • 鶏むね肉 約900g(3枚)
  • ●粗塩 大さじ1強
  • ●砂糖 大さじ1弱
  • ●酒 大さじ3
  • ●胡椒 適量
  • 水 2250ml
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉全体をフォークで刺し●を良くもみこんでラップをぴったりと二重に包む

    • 塩鶏ハム作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ
    沸騰したら
    火を止めて
    ①の鶏肉を入れる
    落し蓋をし
    鍋の蓋をして
    そのまま40分おく

  3. 3

    表面に赤身が残っていたら湯の中に戻し
    暫くおいてください

  4. 4

    ラップのまま冷やし
    袋に入れて冷蔵庫で
    4~5日保存できます

コツ・ポイント

ささみを使う場合は
筋をキッチンバサミで切り取ってください
⇒包丁で切り分ける時 身が崩れてしまうので
 胸肉がおススメです

②の鍋は 圧力鍋を使用してみました
(保温時 キッチリ蓋を締める)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

か~りん∞
か~りん∞ @cook_40054664
2016/09/21 04:48に公開
ようこそ か~りん∞キッチンへ ご訪問ありがとうございます。時間をかけずに 美味しいものを食べさせたい楽しみながらの 「簡単*エコ*時短」を目指しています日々の食事の彩りに クックパッドは欠かせません記録を残す気持ちでアップしています*随時 加筆&修正しております ご了承ください
もっと読む

このレシピのキーワード

鶏ハム 酒 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おかずスパゲッティ♪
  2. ねばとろライス丼
  3. イカの一夜干し🦑
  4. たっぷりブロッコリーのトマトスープ
  5. 鯛とオレンジ・ザクロのカルパッチョ
  1. m食パンdeセブンイレブン風コーンパン
  2. さつま芋と蓮根と鶏肉の照り焼きバタぽん
  3. お弁当や常備菜に★レンコンと鶏肉の煮物
  4. きゅうりとしらすの酢の物
  5. ふわっとやわらか★鶏胸肉のり塩ピカタ
  6. Best Chocolate Chip Cookies Ever
  7. Chicken Alfredo
  8. Mike's Mini Meatloaf & Mashed Spuds
  9. Black Bean Chili/Soup (Vegetarian or Not)
  10. Green Chile Chicken Enchiladas
  1. おばぁちゃんのホットケーキ(たたき台)
  2. アーモンドと無花果のオートミールクッキー
  3. 2014年 保育園「肉」運動会弁当
  4. しじみと豆苗のにんにくスープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19828609
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close