ボリュームたっぷり、ご飯が進みます。このレシピの生い立ちガツンと食べたかったので(笑)
厚切り肉を切る。先に切った方が、火の通りが早いです。
厚切り肉に小麦粉を振るう。
肉を焼く。
脂が多いので、キッチンペーパーで吸いとる。
ソースを作る。容器に、ニンニク、ソース、ケチャップ、マスタード、醤油、蜂蜜を入れて、よく混ぜる。
フライパンにソースを入れて、煮詰める。
キャベツの千切りを添えて出来上がり。
肩ロースが好きなので、今回は肩ロースを使いました。ロースを使う場合は脂の方に切り込みを入れて焼くと火が早く通ります。
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