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おからココアケーキ

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低糖質でしっとり仕上がるココアケーキです。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピを作りやすい分量にアレンジしました。

おからココアケーキ

低糖質でしっとり仕上がるココアケーキです。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピを作りやすい分量にアレンジしました。

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材料

パウンド型1本分
  1. 生おから 100g
  2. 純ココア 20~30g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 砂糖 50g
  5. 2個
  6. 牛乳 60g
  7. くるみ(砕く) 適量
  8. (砂糖の代わりに)パルスイート 25g

作り方

  1. 1

    おからにベーキングパウダーを混ぜる

  2. 2

    砂糖を混ぜる

  3. 3

    ココアを混ぜる

  4. 4

    オーブンを180℃に予熱する

  5. 5

    卵を混ぜる

  6. 6

    牛乳を混ぜる
    生地の固さはホットケーキ生地程度。固い場合は少しずつ牛乳を足す。ゆるい場合はおからを足す。

  7. 7

    くるみを混ぜる

  8. 8

    パウンド型に入れて30分焼く

  9. 9

    砂糖でなくパルスイートを使う場合は25gで。

コツ・ポイント

順番に混ぜて焼くだけ!

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