温野菜withバーニャカウダ
sanae0807 @cook_40262722
子供も野菜を沢山食べられるように、温野菜にしてみました。バーニャカウダにニンニク入っているので、翌日がお休みの日に。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを沢山頂きました。ワインのおつまみにしようかと。(笑)
温野菜withバーニャカウダ
子供も野菜を沢山食べられるように、温野菜にしてみました。バーニャカウダにニンニク入っているので、翌日がお休みの日に。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを沢山頂きました。ワインのおつまみにしようかと。(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
かぶ、じゃがいもはくし切り、カボチャは厚いめにスライスをする。
ししとうは妻陽で穴を開けて下さい。 - 2
フライパンに水をたっぷり入れ蒸し皿を置き、沸騰させてから野菜を並べる。
-
- 3
蓋をして5分ほどして火を止め、放置。
野菜を取り出す。 -
- 4
バーニャカウダを作る。
アンチョビがないので、市販品を使います。
今回はポテトの方を使います。 -
- 5
容器に、アンチョビポテトの素とオリーブ油、ニンニクを入れてよく混ぜる。
ラップして少し温める。 -
- 6
牛乳を大さじ3入れて、よく混ぜてバーニャカウダ完成。
コツ・ポイント
バーニャカウダを作るときは、分離するかもしれないので、牛乳を入れて電子レンジに入れないようにしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19829559
