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昔ながらのおかず
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昔ながらのおかず
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玉ねぎ・豚ひき肉・(A)をよく練り混ぜる。
縦半分に切ったピーマンの内側に小麦粉を薄くふり、1を詰める。
肉の面を下にして並べ、弱めの中火で2分、上下を返して1~2分焼く。Bを注ぎフタをし、汁気がなくなるまで2~3分蒸し焼き。
好みでケチャップをかけ、盛り付ける。
肉がはがれないように、小麦粉を薄くふる。肉の面から焼き、一度だけ上下を返す。
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