ラップでくるくる海苔巻(ピーマンそぼろ)
まゆみきママ @cook_40201675
巻き寿司でなく、くるくると手前から巻いていくくるくる海苔巻きです。人参・ピーマン・鶏そぼろの具で作るくるくる海苔巻きです
このレシピの生い立ち
2019年度幼児期の活動で親子クッキングで作るためにレシピを作りました。
ラップでくるくる海苔巻(ピーマンそぼろ)
巻き寿司でなく、くるくると手前から巻いていくくるくる海苔巻きです。人参・ピーマン・鶏そぼろの具で作るくるくる海苔巻きです
このレシピの生い立ち
2019年度幼児期の活動で親子クッキングで作るためにレシピを作りました。
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、へたと種をとってからせん切りにする。
(写真は２本分) -
- 2
フライパンにサラダ油の引き、鶏ひき肉を炒める。
(写真は２本分) -
- 3
色が変わったらピーマンを加え炒める。
(写真は２本分) -
- 4
☆の調味料を合わせておく。
(写真は２本分) -
- 5
③に④を加えて炒め煮詰める。
(写真は２本分) -
- 6
人参はせん切りにする。
(写真は２本分) -
- 7
鍋に⑥と★の調味料で煮る。
(写真は２本分) -
- 8
チーズは一枚を三等分に切る。
このうち１本作るのに２枚使う。 -
- 9
ラップを海苔の大きさに切り、ラップの上に海苔をのせる。
-
- 10
ご飯をのせて手前からできるだけ薄く広げ奥2～3cmはあけておく。
-
- 11
ご飯の上にピーマンと鶏そぼろの炒め煮・チーズ・人参の順に並べる。
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- 12
手前からくるくると巻いていく。サランラップを巻き込まないようにする。
-
- 13
好きな大きさに切る。
-
- 14
ラップでくるくる海苔巻(ツナかにかま)もあります。
ID19554219 -
コツ・ポイント
巻き寿司のように中の具をまとめて巻くのではなく手前から順にくるくると巻いていくと渦巻きのくるくる海苔巻きが出来ます。
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