フライパンに油とニンニクを入れ弱火で香りを出します。香りが出てきたら玉ねぎを加えよーく炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたらにんじんとミンチを加え炒め、粗挽き塩胡椒かけて肉に味をつけます。

肉に火が通ったら残りの野菜を全て加えさっと炒めます。
☆の調味料と水を加え水分がなくなるまで煮詰めて完成★

味見をしてみて塩コショウで微調整してください。