キャベツとうすあげのカレー煮浸し
curisupin @cook_40073879
カレー粉よ、あんたの力はホンモノだよ(笑)
このレシピの生い立ち
キャベツ丸ごと1個購入。
使いきりたくて、主人の好きなカレー風味にしました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざくぎり。
うすあげは2㎝幅できる。 - 2
フライパンにオリーブオイル適量を熱し、強火でキャベツを焼き色が
つくように炒める。 - 3
うすあげ投入。サッと炒めたら
Aを加え、中火で3～4分煮て
そのまま冷ます。
コツ・ポイント
キャベツに焼き色をつけるには
フライパンにいれたら、
強火で2分ほどそのまま
にしておくとよいです。
水はキャベツを炒めているときに出る水分で調節して下さい。
まずは80㏄からいれ、味見しながら
濃ければ適宜、増やして下さい。
リアクション
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