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小豆の葛寄せブドウジュース味
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小豆の葛寄せブドウジュース味-レシピのメイン写真

小豆の葛寄せブドウジュース味

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

さわやかなモッチリの葛餅です
このレシピの生い立ち
井筒ワインから出ているブドウジュースを利用しました。黒豆とはまた違った味で美味しい。

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井筒ワインから出ているブドウジュースを利用しました。黒豆とはまた違った味で美味しい。

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小豆の葛寄せブドウジュース味

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

さわやかなモッチリの葛餅です
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井筒ワインから出ているブドウジュースを利用しました。黒豆とはまた違った味で美味しい。

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材料

1単位
  • 小豆 100g
  • 葛粉 50g
  • ブドウジュース 250cc
  • 塩 一つまみ
  • レーズン 30g
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    小豆煮の塩味を用意します。

    • 小豆の葛寄せブドウジュース味作り方1写真
  2. 2

    玉子豆腐器を濡らしておきます。

    • 小豆の葛寄せブドウジュース味作り方2写真
  3. 3

    鍋に葛粉と水100ccを入れてよく混ぜ溶かします。ブドウジュースを入れて強火にかけて練ります。

    • 小豆の葛寄せブドウジュース味作り方3写真
  4. 4

    少し固まりが出てきたら火を止めてよく混ぜます

    • 小豆の葛寄せブドウジュース味作り方4写真
  5. 5

    塩を一つまみ加えて小豆煮100gを入れて強火にかけて沸騰させます

    • 小豆の葛寄せブドウジュース味作り方5写真
  6. 6

    ブハッと気泡が出たら良いですね

    • 小豆の葛寄せブドウジュース味作り方6写真
  7. 7

    もっと甘くしたいときは、レーズンを30g入れてみてください

    • 小豆の葛寄せブドウジュース味作り方7写真
  8. 8

    濡らしておいた器に入れて室温で固まるのを待ちます

    • 小豆の葛寄せブドウジュース味作り方8写真

コツ・ポイント

薄甘さがちょうどいいです。

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fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
2019/07/03 07:47に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube　「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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このレシピのキーワード

くず粉 あずき レーズン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19831229
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