のり塩竜田
青海苔の風味が とってもおいしい♥️
このレシピの生い立ち
安い豚ばらお助けメニューです。
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-下準備-
・片栗粉と青海苔はあわせておきます。
ボウルにしょうゆ、酒、にんにく、しょうが、塩を入れてしっかりと混ぜます。
そこに豚ばらスライスを入れて、しっかりと味をしみこませます。
ラップをして、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。
余分な水分をキッチンペーパーでふき取り、青海苔とあわせておいた片栗粉をまぶします。
熱した油でカラッと揚げたら完成です。
揚げる時は、1枚1枚分ける必要はありません。
箸で適当な塊を作って揚げて下さい。柔らかくふんわり揚がります。
お肉は、わたしはしゃぶしゃぶ用の薄いお肉を使いました。
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