好きな具材で♡あったか定番おでん
hiromarun @cook_40253447
あったかおでんはお好みの具材で楽しんで。
寒い時期にほくほく食べたくなっちゃう♡
このレシピの生い立ち
寒い時期になり、あったかい食事にしたかったので。
好きな具材で♡あったか定番おでん
あったかおでんはお好みの具材で楽しんで。
寒い時期にほくほく食べたくなっちゃう♡
このレシピの生い立ち
寒い時期になり、あったかい食事にしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を2cmくらいの輪切りにして皮を剥き、たっぷりのお湯で半透明になるまで茹でます。
- 2
人参は皮を剥いて5mm幅くらいの輪切りにします。
- 3
じゃがいもは皮を剥いて水にさらします。
- 4
こんにゃくは熱湯で2～3分茹でて水気をきります。
- 5
卵は水を入れた鍋に入れて20～25分加熱し、粗熱が取れたら殻を剥きます。
- 6
鶏肉はひと口大にカットします。
- 7
大きな鍋に＜おでんの煮汁＞と1～6の材料を入れて加熱します。
- 8
人参やじゃがいもが柔らかくなり、煮汁が染みてきたら練り物などの具材を加えます。
- 9
練り物が煮汁を吸ってふっくらとしたらできあがりです。
コツ・ポイント
練り物は最初からではなく、野菜などに煮汁が染みてから加えています。
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