とうもろこしの天ぷら

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クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

とうもろこしを九鬼太白純正胡麻油で天ぷらにしました。ほんのり甘いとうもろこしの、サクサク天ぷらです♪
このレシピの生い立ち
九鬼太白純正胡麻油は低温で圧搾しており、ごま油特有の色や香りがないため、どんなお料理にも使用していただけます。

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材料

4人分
  1. とうもろこし 2本
  2. ■薄力粉 大さじ3
  3. ■片栗粉 大さじ2
  4. ■塩 ふたつまみ
  5. 水 大さじ3
  6. 九鬼太白純正胡麻油 適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしの実を包丁でそぐようにして芯からはがします。

  2. 2

    ボウルに水気を取ったとうもろこしを入れ、■を加えてまんべんなく粉が付くように混ぜます。

  3. 3

    水を加えてこねないように混ぜ合わせます。

  4. 4

    180℃の九鬼太白純正胡麻油できつね色になるまで揚げます。

コツ・ポイント

塩味がついているのでそのままお召し上がりいただけます。お好みで天つゆもどうぞ♪

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レシピ作者

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo
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創業明治１９年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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