保育園の給食♪ミートサラダ

いなべ市
いなべ市 @cook_40132110

★*・゜いなべ市の保育園給食・。・★　
牛肉も野菜と一緒だとさっぱりといただけます(´∀`*)
このレシピの生い立ち
いなべ市の保育園で提供されている保育園給食です。三里保育園の栄養士、調理員のみなさんの協力で掲載しました。(σ’v`*)σ

保育園の給食♪ミートサラダ

クミョン☆'s cooksnap of when they made 保育園の給食♪ミートサラダ.
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材料

大人2人、子ども2人
  1. 牛肉小間切れ 240ｇ
  2. 油 小さじ1強
  3. しょうゆ 小さじ4
  4. 三温糖　　　　　　 小さじ4
  5. みりん　 小さじ1
  6. 酒 小さじ1強
  7. キャベツ 約1/6玉
  8. にんじん 約1/6本
  9. きゅうり 約1本

作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじんは千切り、きゅうりは輪切りにする。

  2. 2

    切った野菜を軽くゆでて水気を切っておく。

  3. 3

    鍋に油を入れ牛肉を炒める。

  4. 4

    色が変わったら、しょうゆ・三温糖・みりん・酒を加え炒り煮にする。

  5. 5

    野菜を皿に盛り、炒めた牛肉を上にのせる。

コツ・ポイント

野菜はゆで過ぎず、シャキシャキ感を残して。食材はいなべ市産の野菜を使用して作ってくださいね(*^_^*)
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三重県最北端に位置するいなべ市の公式キッチンです。郷土料理や市内の農産物を使った料理のレシピのほか、「美味しい！」と子どもたちから評判の保育園、学校給食のレシピなどを掲載。のんびりとした豊かな自然に育まれたレシピたち。ぜひご家庭でつくってみてください。いなべ市公式ホームページ（http://www.city.inabe.mie.jp/）
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